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一片茶叶的环(改)游(变)世界之旅

2018-3-31 20:00| 发布者: IICC| 查看: 109| 评论: 0|来自: Discovery探索频道

摘要:   如果要问,有哪些发明改变了我们的世界?你多半能说出不少:印刷术、火药、电灯、计算机、互联网……它们给这个世界带来了文明的曙光,也带来了战争的黑暗。     其实,我们身边一些可能不起眼的小东西也在搅动着这个世界,比如说……茶叶。不过,要说茶叶的故事,我们得先把历史的时针往回拨数百年,去往丝绸之路最西边的终点——伊斯坦布尔。    亚美尼亚画家伊凡·康斯坦丁诺维奇·艾瓦佐夫斯基所作的奥斯曼时期伊


如果要问,有哪些发明改变了我们的世界?你多半能说出不少:印刷术、火药、电灯、计算机、互联网……它们给这个世界带来了文明的曙光,也带来了战争的黑暗。

  

  其实,我们身边一些可能不起眼的小东西也在搅动着这个世界,比如说……茶叶。不过,要说茶叶的故事,我们得先把历史的时针往回拨数百年,去往丝绸之路最西边的终点——伊斯坦布尔。

  

  
亚美尼亚画家伊凡·康斯坦丁诺维奇·艾瓦佐夫斯基所作的奥斯曼时期伊斯坦布尔的画作。(注1)

  

  

伊斯坦布尔:世界的十字路口

  在著名电子游戏《刺客信条:启示录》中,还未成为“苏莱曼大帝”的奥斯曼帝国传奇君主苏莱曼一世对主角艾吉奥说:伊斯坦布尔是一座包容各种文化和信仰的城市。

  

  
如今的伊斯坦布尔。
(图片来自Discovery节目《开创者X》之《丝路崛起》)

  

  这句话概括了伊斯坦布尔在历史上乃至如今的地位。作为中东最大的城市以及世界上最大的城市之一,伊斯坦布尔经历了伊斯兰教与基督教的发展与变革,经历了数次改变世界的战争,也接纳了无数随着航船与驼铃而来的商品与文化。

  虽然游戏《刺客信条》的剧情发生在公元1511年,但即使是在500多年后的今天,你依然能在这座古老城市中找到许多文化交融的痕迹,尤其是中国文化。在伊斯坦布尔,也许你不懂土耳其语,但是你一定能听懂当地人经常说的一个词:茶!你甚至现在就能记住这个土耳其语单词:

  çay(发音近似:柴依)

  

  有没有很神奇?在古代丝绸之路贸易中,虽然丝绸成为了最能代表古代中国文化和经济的商品,但是从某些方面来说,茶叶可能对这个世界产生了更加深远的影响。

  

  作为丝绸之路在西方的最后一站,伊斯坦布尔、乃至土耳其人民从最开始购买茶叶,发展到开始种植茶叶,形成了一种独特的土耳其式茶文化。在伊斯坦布尔的街头,你能经常见到茶馆和在树荫下喝茶的人,有那么一瞬间,甚至感觉恍若走在喝茶摆龙门阵的成都街头。


  (图片来自Discovery节目《开创者X》之《丝路崛起》)

  在16世纪苏莱曼大帝当政期间,丝绸之路所承载的文化和商品也随着土耳其人传播到中东,乃至整个欧洲。不过,武夷山上的种茶人大概还不知道,茶叶不仅走出了中国,还将搅动整个世界。

  


1843年,Thomas Allom所创作的武夷山素描。(注2)

日不落帝国:一位皇后的下午茶

  虽然丝绸之路对中国和邻近国家影响极为深远,但是在当时,由于意大利地区的商人对中国奢侈品的垄断,使得欧洲人并不能直接获得来自东方的商品。所以,西欧人迫切的需要开辟一条前往亚洲的海上航线。

  于是,举世闻名的大航海时代开始了。在这次伟大的探索中,商人们也第一次通过商船将茶叶带到了欧洲。

  然后,基本上来说,欧洲人就疯了。

  受到当时非常喜欢喝茶的英国皇后凯瑟琳的影响,红茶开始风靡英国上流社会,并且形成了如今依旧盛行的“下午茶”。

  


  凯瑟琳皇后画像。(注3)

  

  有一句话可以概括茶叶在亚欧贸易中到底有多火爆:18世纪,荷兰东印度公司在中国采购武夷红茶时,甚至没有数量限制,只写了一句as much as possible(越多越好)。

  这时候,一个改变了欧亚商路格局、并且引发了数次战争的事件发生了——在沉寂了1000多年以后,联通地中海与印度洋的苏伊士运河被重新开凿。苏伊士运河使得英国前往印度的商船不用再绕行非洲好望角,同时也繁盛了埃及与印度的茶叶贸易。

  如今,在非洲的许多国家有着独特的茶文化,甚至包括以茶待客的礼仪。

  

  
1934年,瑞士飞行员、摄影师WalterMittelholzer拍摄的苏伊士运河。(注4)

  茶叶不仅通过丝绸之路到达中东,通过海运到达欧洲,它也在那个波澜壮阔的时代抵达了美洲。

  

  

波士顿:船上的伟大革命

  18世纪后期,有“日不落帝国”之称的英国以强大的军事实力占据了极大一部分来自中国的茶叶贸易份额,还通过自己手中的资源垄断了北美殖民地的茶叶贸易,甚至颁布了损害殖民地商人利益的法案。这直接导致了著名的波士顿倾茶事件的发生。


波士顿倾茶事件画作。(注5)

  1773年12月,四艘满载茶叶的商船抵达波士顿。当地的革命组织“自由之子”跑到船上,将船上的货物捣毁,并且将价值18000英镑的342箱茶叶倒入海中。虽然过程平静,但是英国政府因此震怒。

  之后,英国政府颁布了一系列旨在加强控制殖民地的法案,结果引起了北美居民的强烈反弹。最终导致了1775年爆发的美国独立战争。

  


(图片来自Discovery节目AMERICAN REVOLUTION: THE WAR THAT MADE AMERICA

  后来,如大家所知,这场战争造就了美洲的第一个独立国家——美利坚合众国。

  

  从武夷山脉到楼兰戈壁、从雪山巅峰到大海尽头、从古老东方到蛮荒北美,一撮茶叶通过丝绸之路和其他世界要道走遍了这个星球,也见证了那些改变世界的历史瞬间。


  (图片来自Discovery节目《开创者X》之《丝路崛起》)

  想了解更多关于丝绸之路上的波澜壮阔?Discovery全新系列《开创者X》之《丝路崛起》即将于年内与观众见面,我们将踏上崭新的丝绸之路,一路西行到另一端的伊斯坦布尔,再次见证丝绸之路如今的辉煌。感谢BMW X家族一路同行!

  

  在那里,让我们一起去体验这片小小茶叶的故事,以及那些世界要道上的精彩历史。


(图片来自Discovery节目《开创者X》之《丝路崛起》,注6)

  

  注1:图片来自于维基百科词条<伊斯坦布尔>,由伊凡·康斯坦丁诺维奇·艾瓦佐夫斯基创作;注2:图片来自于维基百科词条<武夷山脉>,由Thomas Allom创作;注3:图片来自于维基百科词条,由Dirk Stoop创作;注4:图片来自于维基百科词条,由Walter Mittelholzer拍摄;注5:图片来自于维基百科词条,由Nathaniel Currier创作;注6:图片来自Discovery探索频道节目《开创者X》之《丝路崛起》,由袁喆拍摄;

  (来自于Discovery探索频道节目《开创者X》之《丝路崛起》;部分资料来自维基百科词条及相关词条,并遵循CC BY-SA 3.0协议,封面图片来自于维基百科词条<伊斯坦布尔>,由伊凡·康斯坦丁诺维奇·艾瓦佐夫斯基创作


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