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百代旅行 | 客家土楼:似外星人留下的建筑,大炮难轰塌,砌墙材料可以吃

2018-3-31 10:46| 发布者: IICC| 查看: 64| 评论: 0|来自: 国家人文历史

摘要: 经公众号百代旅行网(微信号:baidaitrip)授权转载。它是中国最特殊的民居,没有之一,特殊到什么程度呢?成功入选了世界文化遗产。这类民居在当地司空见惯,但是外人见了后却会大呼惊讶。从被发现到闻名世界,只用了几天的事件。联合国教科文组织的专家赞叹它是“世界上独一无二的神话般的建筑模式” , 它又被誉为“东方文明的一颗璀璨的明珠”。日本教授茂木计一郎说:“它们如同自天而降的黑色飞碟一样,环形屋顶

经公众号百代旅行网(微信:baidaitrip)授权转载。

它是中国最特殊的民居,没有之一,特殊到什么程度呢?成功入选了世界文化遗产。

这类民居在当地司空见惯,但是外人见了后却会大呼惊讶。从被发现到闻名世界,只用了几天的事件。联合国教科文组织的专家赞叹它是“世界上独一无二的神话般的建筑模式” , 它又被誉为“东方文明的一颗璀璨的明珠”。日本教授茂木计一郎说:“它们如同自天而降的黑色飞碟一样,环形屋顶漂浮荡漾在烟雾之中。”它们就是 福建土楼
一 福建土楼既不是土鳖盖的楼,也不是用土盖的楼,这一概念其实经了非常有趣的认知过程。 1957年4月,《南京工学院学报》发表一篇《福建永定县客家住宅》文章,在学界引起了轰动。当时,学界把这一建筑称之为“客家土楼”。直到80年代的时候,学界所有人都认为,那些个圆圆像碉堡式的土楼,只属于客家人。

客家土楼


然而,同济师生啪啪啪打了学术界的脸,经过在福建全面考察之后,发现了在闽南地区竟然也有土楼的存在,这就是说,当地人也有住土楼,而且形式上还有其他的变化,于是提出了一个观点 “圆形土楼的根在漳州” 闽南土楼
关键是,这样一来这些建筑不仅可以叫做“客家土楼”,还可以叫“闽南土楼”。 实际上,闽南土楼与客家土楼根本不是同一类型建筑,两者在形制上有所区别,下文会详细说明。当时,土楼在申请世界文化遗产的时候,当地就对以“闽南土楼”申报还是“客家土楼”申报发生过争执。后来不知是谁拍板“福建土楼”才算平息这场争论。 那土楼到底是啥玩意? 有人说,土楼就是以土为原料建造的楼。如果这样的话,笔者在东北农村老家就是用土坯建的小房子,难道也可以去申请世界文化遗产了么? 能够称为土楼的,一定要同时满足几个条件:
  1. 分布闽西和闽南山区,比如同样的东西你建在北京那就叫赝品;
  2. 大家族聚居,家族有多大呢?千人不算多。
  3. 突出的功能为防卫。如果连一个迫击炮弹都顶不住的,还好意思叫土楼?
  4. 夯土墙和木梁共同承重的巨型建筑。
这四个条件基本干掉了福建一些地区“土堡民居”这种假冒伪劣的土楼建筑。 福建尤溪莲花土堡
这样统计起来,土楼在福建大概有3700多座。 大多数人的印象里,福建土楼就是那个圆圆的像大碉堡一样的巨型建筑。其实不然,福建土楼除了圆形,还有方形和五凤楼两种变异形式。 圆形。福建土楼最常见的形式,一般有3-4层,直径在30-50米左右。圆形的土楼内部也有两种形制, 通廊式圆楼,典型代表是“怀远楼”
单元式圆楼,这个就跟我们平常住的楼房类似,整个圆形土楼内部是分成一个一个单元的。单元之间并不相通。典型代表是“二宜楼”
方形。方形土楼与圆形土楼类似,也分通廊式和单元式。“和贵楼”是通廊式方楼的典型;“龙见楼”是单元式方楼的典型代表。 和贵楼
龙见楼
五凤楼。在中国古建中,五凤楼可能与紫禁城午门有关。那午门是什么结构呢?中间为正楼,九间重檐,两侧各有两个阙阁,共有五座楼阁,像展翅飞翔的凤凰,所以称为“五凤楼”。在福建土楼里,最为典型的五凤楼便是“大夫第”
第一次见到土楼的人,可能会被它巨型尺度产生的压迫感与敬畏感所震撼——这就是土楼建造时的最初目的 让人感觉不可动摇、不可战胜,在精神上就把你打倒 汉人南迁之后生活中一件不可或缺的事情,便是 打群架 南迁汉人之间,汉人与原住民之间,汉人与土匪之间,一言不合就开干。所以,打着打着老百姓便对居住安全需求越来越高。这时,土楼作为防御性最高的一个建筑便应运而生了。 土楼有着天生的防御布局:你看到土楼一般底层、二楼谷仓基本对外是不开窗的。三层以上的卧式也只是开着小窗。

这样构造,古代的土匪根本是不可能攻入的。如果你用登云梯,里面的人开着小窗,随便泼点热水、扔点石头,分分钟要你小命。 那么用云梯攻不进去,攻土楼大门有没有可能成功呢? 虽然土楼的大门多用实木做成,但木头都是梓木等耐火性能极好的木材,而且土楼的大门都会包裹上铁皮,还有最绝的一招: 门顶的二层楼上设水槽或竹筒,从楼上灌水, 在门扇外表面可形成水幕, 有效地抵御火攻 土楼的墙就更厉害了,一般都是1-2米厚,抵御当时的枪炮没有任何问题。“裕兴楼”在1934年遭遇平射炮轰击,农民军就躲在这里。当时军队连射19发炮弹,也就把墙打了几个凹坑,围剿了几天都没打进去。
 
简单来说,土楼防御就是360°无死角,想攻入只有动用飞机 那福建土楼的内部装修都是啥样的? 相比外部对付敌人的尺度,土楼内部空间设计只能用“小鸟依人”来形容了。你进入土楼内部仿佛进入了另外一个天地。这种内外强烈鲜明对比便是土楼震撼人心之处。 福建土楼内部布局最为讲究的便是 对称
重要建筑如厅堂一般都建在中轴线上,其他布局坚决服从封建礼仪。最为典型的五凤楼。中间的后堂作为尊长的住所,其他按照辈分分居在两侧,表面看这是一栋房子,其实这是中国传统封建伦理最生动的写照。
然而,福建土楼中的圆楼算是个另类,偏偏不走寻常路: 所有房间一律均等
这是福建土楼最为特别的地方,在中国传统民居里仅此一例。 为什么圆楼要打破中国传统封建礼仪的约束呢?据说,是因为当年客家人迁居到此之后,大家对于“安全”的需求远远大过“尊卑等级关系”。是的,当人命受到威胁的时候,那些礼仪根本什么都不是吧。 圆形土楼内部空间另外一个重要的特点就是 向心力 在这巨大的圆形世界里, 所有人都会像女人一样失去方向感, 被融化在这个圆形世界之中,而你能感觉的唯一控制力,便是 这个圆形的中心
所以,你可以猜到,处于圆心位置的,一定是这个家族最为核心的建筑 祖堂
它也必然成为视觉的焦点, 也是客家人敬祖意识最形象的表现。 圆形土楼里,整栋建筑被平均分成一个个“小别墅”: 一层是餐厅和厨房,二层是谷仓,三层四层是卧式,只不过楼梯是大家公用的。
难道这就是土楼的全部?你太年轻了。在汉人南迁的时候,他们带来了中国传统文化非常有特色的一项: 匾额和楹联 所以,土楼的每一座楼匾额上写着土楼的名字,楼名又会作为楹联的藏头,镶刻在大门口。比如“福裕楼”的门联:“福田心地, 裕后光前”“奎聚楼”的门联:“奎星朗照文明盛, 聚族于斯气象新”
除了门口有匾额和楹联之外,土楼内院中,底层灶间有灶间联,客厅有客厅联, 二层的谷仓有“角仔”,书“ 五谷丰登”“ 丰衣足食” 等,三、四层的卧室有卧室联。 这么牛建筑到底是怎么建成的? 福建土楼的建造技艺也正式入选国家非物质文化遗产。它的建造可以用两个词概括——特殊绝妙
特殊体现在建在的材料上。 福建山区土质疏松,烂泥一片。在淤泥上盖楼,放在现在没有一个开发商敢碰。当时工匠想到了一个办法 在松木筏基上盖楼 由于松木油脂饱满, 可以保证泡在水中万年不烂。工匠们把这样的松木纵横交叉,构成木筏一样的东西放在地基里,这样在烂泥里盖高楼,数百年都不会倒。 为了抵御洪水,土楼的建造并不是一开始就夯土,而是在墙角先砌一层河卵石,以高过洪水线,避免对土墙的冲刷。
土楼的夯土墙,就地取材。特殊就特殊在这个“土”上了。最为讲究的土叫做,即黄土、石灰、沙子拌合夯筑。但是这个三合土都是严格按照比例配成的。湿夯三合土的配方,黄土、石灰、沙的比例为1:2:3,干夯三合土则以土为主,黄土、石灰、沙的比例为4:3:3。不管是湿夯还是干夯,水分的比例是要精确到毫升的: 水偏多:夯筑会发生水析现象,土墙便不能夯实水稍多:墙体不易干燥,会收缩变形甚至开裂水少了:粘性差
在当时没有精确仪器的情形下,建造的师傅们是如何掌握水分精确度呢? 搅拌三合土,捏紧能成团、抛下即散开便认为是水分合适 最牛的是,这个土中还会掺入红糖水秫米浆,以增加土墙的坚硬程度,当然饿的时候也能吃。这样夯好的土墙铁钉都难以钉入。
这还没完,土墙中还分层配置“墙骨”(即用竹片或松木枝作为拉结筋),就跟人体的骨骼一样,这样可以增加土墙的整体性。可以说,土楼已经把中国古建的夯土技术提高一个无人匹敌的高度。 最后百代君简单给各位介绍一下上述提到的一些典型的福建土楼。 怀远楼

通廊式圆楼的代表。由直径38米环形土楼和中央圆形祖堂组成,环楼高四层,外围为1.3米厚的土墙,整座圆楼只有一个大门,四部公共楼梯联系上下。 地址:南靖县梅林镇坎下村
承启楼

最有名的圆楼,直径73米,由四个同心圆的环楼组成:外圈4层,每层设72个房间;第二圈二层,每层设40个房间;第三圈为单层,设32个房间,中心为祖堂,全楼共有400个房间,在每个房间住一宿,一年都住不完。 地址:永定县高头乡高北村

二宜楼

单元式圆楼的代表。直径71.2米,设一个正门两个边门,外环楼四层,共52个开间,分隔成12 个相对独立的单元。“二宜楼”外墙厚达2.53米,是福建土楼墙厚之最。 地址:永定县高头乡高北村
和贵楼

通廊式方楼的代表。方楼高五层,宽36.6米,深28.6米,只设一个楼门,中心也是祖堂。 地址:南靖县梅林镇璞山村
遗经楼

通廊式与单元式相结合。其后楼高五层,由三个单元组成,其余三面是通廊式的四层土楼。里面又有一组小“口”字形建筑,形成一个独特的“回”字形整体造型。 地址:永定县高肢镇上洋村
大夫第

五凤楼的典型代表。其布局形式俗称“三堂两横”:即由下堂门厅、中堂祭祀大厅和后堂(主人居住的四层高的土楼)组成“ 三堂”;“两横”即两侧的“横屋”,分别由三个单元纵向拼接,其歇山屋顶,层层迭落。 地址:永定县高破镇大塘角村

福建土楼还一些特殊的形式,比如 漳浦县深土镇八卦堡,整个村子由五环土楼组成,村中心是完整的单层回楼。外围四圈土楼按八卦布局环绕。这种八卦形的聚落在国内可能也是孤例。
南靖县书洋乡的田螺坑土楼群,以一座方楼为中心,环绕三座圆楼,一座椭圆楼,这罕见的神奇组合,犹如“从天而降的飞碟”。
资料来源:黄汉民,《福建土楼探秘》,中国文化遗产,2005年第1期。谢华章,《福建土楼夯土版筑的建造技艺》,住宅科技,2004年第7期。中国新闻网,福建土楼维基百科,福建土楼

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