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• 南方青铜文明的圣殿 ——吴城商代遗址

“人类假如想看到自己的渺小,并不需要仰视繁星密布的无垠苍穹,只要看看在我们之前几千年就存在过,繁荣过,而且已经灭亡的世界古代文化就足够。”——希拉姆(西拉姆著,刘迺元译:《神祗·坟墓·学者》,三联书店,1991年)樟树地处江西省中部,鄱阳湖平原的南缘,市境跨赣江中游两岸,扼赣、袁二水汇流口,控浙赣铁路与昌赣、沪昆公路转运枢纽,为全省 ...

• 曹柯平 周广明 | 茶托、发酵茶和汤剂——以考古发现切入中国早期茶史

茶托、发酵茶和汤剂——以考古发现切入中国早期茶史文 | 曹柯平、周广明【提要】商周时期,巴蜀地区的人们从菜蔬中认识了苦菜,又由苦菜中辨认出了茶。在这个“煮荼”的阶段,中国茶文化获得了其药用的功能,它规定了六朝、隋唐时期,“煎茗”阶段的煎煮方法;亦决定了五代、宋时期,“点茶”阶段的制茶技术;还影响了元和明代以降,“泡茶”阶段的饮用方 ...

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