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【边疆时空】古今飞天之乡——酒泉市

摘要: 古今飞天之乡——酒泉市宋铁勇中国沿边沿海风物系列  酒泉市酒泉市位于甘肃省西北部,河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山(北山)之间。东接张掖市和内蒙古自治区,南接青海省,西接新疆维吾尔自治区,北接蒙古国。酒泉市总面积19.2万平方千米,占甘肃省面积的42%,人口102万,有汉、蒙、回、哈萨克等40多个民族在这里生活。酒泉自古是中原通往西域的交通要塞,丝绸之路的重镇。同时,酒泉还拥有两个“飞天”:一是古代飞天 ...

古今飞天之乡——酒泉市

宋铁勇

中国沿边沿海风物系列

  

酒泉市

酒泉市位于甘肃省西北部,河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山(北山)之间。东接张掖市和内蒙古自治区,南接青海省,西接新疆维吾尔自治区,北接蒙古国。酒泉市总面积19.2万平方千米,占甘肃省面积的42%,人口102万,有汉、蒙、回、哈萨克等40多个民族在这里生活。

酒泉自古是中原通往西域的交通要塞,丝绸之路的重镇。同时,酒泉还拥有两个“飞天”:一是古代飞天——敦煌,一是现代飞天——航天城,可以说是古今飞天之乡。

行政区划

酒泉市下辖1区2市4县,分别为:肃州区、玉门市、敦煌市、金塔县、瓜州县、肃北蒙古族自治县和阿克塞哈萨克族自治县。

  

地形地貌

酒泉市地势南高北低,自西南向东北倾斜。南部祁连山地是一系列3000米至5000米的高山群。南部海拔4000米以上渐渐进入冻土区,终年积雪冰封,有现代冰川分布,是本区河流发源地。山间有盆地以及许多沟谷小盆地。本区中部是河西走廊的一部分,亦是农业精华之地。自嘉峪关隆起带分界,以东是酒泉、金塔盆地,以西是瓜(州)、敦(煌)、玉(门)盆地。盆地南部是祁连山山前倾斜平原的一部分,海拔略高,约1500米至1800米,向东北渐次降低,到夹山北侧为1340米左右。夹山以北的扇形冲积平原带,南起夹山北翼,北迄北山南翼,是谓金塔盆地。

  

气候与自然条件

酒泉市属半沙漠干旱性气候,其特点为气候干旱降水少,蒸发强烈日照长,冬冷夏热温差大,秋凉春旱多风沙。

酒泉已探明有5个较大的成矿带,共有矿产地487处,矿种48类,其中塔尔沟钨矿为亚洲第一大钨矿,老君庙则是我国最早的天然石油基地。酒泉风能光热资源充足,境内的瓜州、玉门素有“世界风库”和“世界风口”之称,风能资源总储量1.5亿千瓦,可开发量4000万千瓦以上,被国家批准为首个“千万千瓦级风电基地”。光电理论储量近20亿千瓦,太阳能辐射量仅次于西藏地区,是全国最具开发潜力的光伏发电基地。

自然风光

  

鸣沙山月牙泉风景名胜区

鸣沙山月牙泉风景名胜区地处敦煌城南5千米处,千百年来以山泉共处,沙水共生的沙漠奇观著称于世,被誉为“塞外风光之一绝”。月牙泉地处鸣沙山的环抱之中,因形状酷似一弯新月而得名。月牙泉四周都是高耸的沙山,从而形成了环形山洼,当风进入泉区后会形成上升旋风,把泉四周大量流沙带上山顶,或抛向山峰的另一侧。因而,是特殊的地理环境造就了月牙泉“绵历千古,沙不填之”的神奇。

  

雅丹国家地质公园

雅丹国家地质公园距离敦煌市区180千米,位于玉门关西北边,面积346.34平方千米,主要是风蚀作用形成的地质遗迹。“雅丹”一词是维吾尔语,原意是指“具有陡壁的小山包”。雅丹地貌形状各异,大小不同,方圆参差,高低错落,实乃鬼斧神工,妙造天成。敦煌雅丹地貌是迄今为止世界上发现的规模最大,地质形态发育最成熟,最具观赏价值的雅丹地貌群落。

  

三危山

三危山景区位于敦煌市东南25千米处。三危山主峰隔大泉河与鸣沙山相望,因其“三峰耸立,如危欲堕,故云三危”。站在三危山顶峰,可俯视莫高窟及整个敦煌绿洲全景,敦煌人称三危山为坐镇敦煌第一山,清代敦煌八景将三危山列为敦煌第一景,称为“危峰东峙”。

人文景观

  

敦煌莫高窟

在敦煌市鸣沙山东麓的崖壁上,长长的栈道将大大小小的石窟曲折相连,洞窟的四壁尽是与佛教有关的壁画和彩塑,肃穆端庄的佛像,飘舞灵动的飞天……庄严神秘,令人屏声敛息,油然而生出顶礼膜拜之感。这便是世界最大的佛教艺术宝库——莫高窟。莫高窟现存洞窟492个,壁画45000平方米,彩塑雕像2415尊。1987年被联合国科教文组织列为世界文化遗产。莫高窟的艺术特点主要表现在建筑、塑像和壁画三者的有机结合上。系统反映了十六国、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、西夏、元等朝代及东西方文化交流的各个方面,成为人类稀有的文化宝藏。

  

敦煌玉门关、汉长城

玉门关,俗称小方盘城,被评为世界文化遗产,位于敦煌市西北约90千米处,为汉代西陲两关之一,是丝绸古道西出敦煌进入西域北道和中道的必经关口,自古为中原进入西域之门户。这座关城虽然没有嘉峪关、山海关那样的危楼雄姿,但是在汉代,这里抵挡了匈奴千万军马铁骑。因为古时这个地方湖水很盛,玉门关便占据了骑兵无法逾越的天然屏障,与汉长城结合形成了一个易守难攻的军事重地。玉门关附近有保存比较完整的汉长城,迄今已有2000多年历史。长城沿线还有许多烽火台,主要起举火报警,传递消息的作用。

  

酒泉卫星发射中心

酒泉卫星发射中心又称“东风航天城”,为中国著名的三大卫星发射基地之一,是我国组织最早、规模最大、技术最先进的综合性导弹、卫星发射中心,也是我国唯一的载人航天发射场、世界大型航天发射场之一。中心始建于1958年,是测试及发射长征系列运载火箭、中低轨道的各种试验卫星、应用卫星、载人飞船和火箭导弹的主要基地,并负有残骸回收、航天员应急救生等任务。

文化

  

敦煌飞天

人们只要看到优美的飞天,就会想到敦煌莫高窟艺术。敦煌莫高窟492个洞窟中,几乎窟窟画有飞天。飞天,出自古老印度神话,据佛经记载,为乾闼婆和紧那罗二神的衍变。乾闼婆,梵文Gandharva的音译,意译为天歌神。由于她周身散发香气,又叫香音神。紧那罗也是梵文Kipnara的音译,意译为天乐神。乾闼婆和紧那罗原来是印度古神话和婆罗门教中的娱乐神和歌舞神。神话传说中说他们一个善歌,一个善舞,形影不离,融洽和谐,是恩爱的夫妻。后来被佛教吸收,化为天龙八部众神中的两位天神。飞天传入中国后,在中国文化土壤上,经过嫁接、开花、结果,最终形成自己独特风格。其中以敦煌壁画中的飞天最为著名,它成为敦煌艺术的标志和象征。

  

敦煌曲子戏

敦煌曲子戏是甘肃省敦煌市独有的传统戏曲剧种之一,在流传过程中形成了独特的艺术风格,成为敦煌艺术百花园中一朵珍贵的艺术奇葩。2006年成为国家级非物质文化遗产。早期,曲子戏只是人们在劳作之余,三五个人凑在一起敲碟打碗的一种清唱,敦煌人把这种清唱称为“地摊子”。随着时间的推移,闲暇时间的清唱有了三弦等乐器的伴奏,并逐渐有了一定的服饰和曲调,不同州县的民间口头说唱艺术最终融合成了曲子戏。

  

酒泉夜光杯雕

酒泉夜光杯是中国民间优秀的传统工艺品,一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。夜光杯的制作要经过28道复杂的工序,首先需在祁连山老山窝子精选上乘玉料,根据酒杯的尺寸切成不同规格的圆柱体,再按一定尺寸制作毛坯,然后切削和精磨外型,形成夜光杯的初型,再经过掏膛使夜光杯基本成形,最后通过细磨、冲、碾、拓、抛光、烫蜡等14道工序后,再用马尾网打磨,即制成晶莹剔透的夜光杯。酒泉夜光杯杯体薄如纸,表面光滑细腻。

美食

酒泉糊锅

  

糊锅是酒泉人喜食的早点。汤料用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条,以及鸡丝、肉片,再把炸好的大麻花掰成麻花瓣,放入配好的汤中即成,其味鲜香,突出姜与胡椒的辣味。

脂裹

  

脂裹有板油脂裹和肠脂裹两种。板油脂裹的做法是,宰羊开膛时,把油皮(蒙在羊肚子的表层油)扯下留作外皮,再选肥瘦相间的精肉剁碎,加葱、姜、蒜等佐料,搅拌做成馅,用油皮裹好后,用麻皮或棉线将两头扎紧,中间再斜绕几道捆好后,入锅煮熟,稍凉切片即食。食之不腻,较一般煮羊肉香味浓烈。晾凉后,切片再入炕锅,煎热食之,其味更佳。

肠脂裹的做法是,把羊肠翻洗干净后,将羊的下水和血块等剁碎,加佐料和适量炒面,搅拌成糊状,装入肠内,两头扎紧,水开后入锅煎煮,煮时要适时地用针在肠壁上扎眼儿放气,以免崩裂,稍凉后切片即食。

锅盔

  

锅盔是一种传统风味面食,入鏊烤制的叫锅盔,上笼蒸制的叫蒸饼,它的大小根据鏊笼大小而定,厚度则在5厘米至10厘米,加红枣的叫枣儿锅盔,加沙枣儿的叫沙枣锅盔,还有卷入姜黄、红曲或香豆(酒泉特有的一种豆科香料植物)的。其他以形状不同又有各自的名称,如长圆弯曲的叫“牛担角”,入鏊烤制的花卷叫“烧疙瘩”,也叫“烧壳子”。

责编:小溪

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