摘要: 农业考古作者:陈文华出版社:文物出版社出版年:2002-2-1页数:205页定价:28.00元装帧:平装21cm丛书:二十世纪中国文物考古发现与研究丛书ISBN:9787501012916内容简介本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，通过对考古发掘的遗址、遗迹及其生态环境和出土的有关实物资料的研究，探讨了农业的起源和发展历史。作者简介陈文华一九三五年生于福 ...

农业考古

作者:陈文华
出版社:文物出版社
出版年:2002-2-1
页数:205页
定价:28.00元
装帧:平装21cm
丛书: 二十世纪中国文物考古发现与研究丛书
ISBN:9787501012916
内容简介
本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，通过对考古发掘的遗址、遗迹及其生态环境和出土的有关实物资料的研究，探讨了农业的起源和发展历史。
作者简介
陈文华一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会副会长。
目录
前言
一中国农业考古的研究概况
（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
二中国农业考古的主要收获
（一）农业的起源
1.农业起源理论
2.稻作的起源
3.古稻田的发现
4.家畜的起源
（二）农作物的驯化和栽培
1.粮食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
（三）家畜的驯化和饲养
1.家畜
2.家禽
（四）农具的发明和使用
1.整地农具
2.播种农具
3.中耕农具
4.收获农具
5.脱粒农具
6.加工农具
（五）农耕技术的创造
1.整地技术
2.播种技术
3.中耕技术
4.灌溉技术
5.收获技术
6.脱粒加工技术
三农业考古的相关学科和研究方法
四新世纪中国农业考古的前景展望
（一）科学价值
1.农业考古学与农史学
2.农业考古学与考古学
（二）现实意义
（三）前景展望
参考文献
后记