遗产描述：橄榄与葡萄酒之地——南耶路撒冷文化景观有两千年的农业历史、古老梯田、罗马水道、古墓遗迹。其中梯田的一部分栽植了市场花卉以贩卖；另一部份则是种植了葡萄藤与橄榄树。梯田灌溉的系统则是由地下资源供应，长久以来村民们彼此共享。巴蒂尔是巴勒斯坦主要的文化景观，有良好的网络灌溉供水适应农耕山谷。 这种复杂灌溉系统的供水导致了干燥石坎梯田的形成，这些梯田可能自远古以来就被开发过。 农业梯田利用这一灌溉系统通过种植橄榄和蔬菜，是一个强大的农业存在的基础。今天这个地区仍然有同样的用途。巴蒂尔家庭使用的配水系统是一个古老的平等分配系统的证明，该系统基于简单的数学计算和明确的时间管理轮换方案，将水输送到梯田农业土地上。以色列以防止恐怖分子渗透为由，在实行种族隔离政策的威胁下，该地区正面临以色列大肆兴建隔离墙的计划之危机，其中一段计划在此附近修建，不可避免地会侵占巴蒂尔村的土地，并破坏罗马时代留下的灌溉系统和梯田景观，根据联合国教科文组织的声明，这面墙将可能使农夫们与数个世纪以来辛勤耕耘的田地就此隔绝。

然而联合国教科文组织世界遗产委员会最终还是于2014年根据文化遗产遴选依据标准 (iv)(v)，正式将橄榄与葡萄酒之地·南耶路撒冷文化景观作为文化遗产列入《世界遗产名录》和《濒危世界遗产名录》。

这个遗产位于耶路撒冷西南几公里处，纳布卢斯（Nablus）和希伯伦之间的中央高地。 巴蒂尔山景观包括一系列被称为威迪安（ Widian）的农耕山谷，这里有着有特色的石坎梯田，其中一些通过灌溉用于种植瓜果蔬菜生产， 而另一些比较干燥的梯田用来种植葡萄树和橄榄树。 在这样一个山区，发展梯田农业得到了由地下来源提供的网络灌溉渠道的支持。 然后，一个传统分配系统用来在巴蒂尔村附近的家庭之间通过这个网络分享所收集到的水源。 

遴选依据标准(iv):干石建筑是一个突出的景观例子，说明了靠近水源的人类居住区的发展和适应农业用地的需求。巴蒂尔村是在这一文化景观的外围发展起来的，居住在这片土地上的农民，他们仍然在这片土地上工作，这证明了这一制度的可持续性，并能延续至少一千年。传统的灌溉梯田系统是技术专长的一个突出例子，是文化景观的组成部分。

遴选依据标准(v):巴蒂尔的战略位置和泉水的可用性是吸引人们在该地区定居并将其陡峭的景观改造成可耕地的两个主要因素。该遗产是传统土地利用的一个杰出例子，它代表了几个世纪的文化和人类与环境的互动。用于创造这一生活景观的农业实践反映了人类已知的最古老的耕作方法之一，也是当地社区重要的生计来源。

遗产简介：橄榄与葡萄酒之地—南耶路撒冷文化景观坐落于耶路撒冷西南几千米处，位于纳布卢斯和希布伦之间的中部高原，于2014年被列为世界文化遗产。

这一文化景观属于巴地尔（Battir）山地梯田种植景观，由一系列的石坎梯田组成，当地的居民巧妙地利用山地地形，开垦层层叠叠的梯田。在多山地区发展梯田农业需要地下水源，通过灌溉渠道灌溉梯田中的作物。梯田这种传统的耕作方法有利于排水和蓄水，部分梯田用于种植瓜果蔬菜，其他比较干燥的梯田以种植橄榄树和葡萄树为主。