遗产名称：圣艾米伦区

英文名称：Jurisdiction of Saint-Emilion

入选时间：1999年

遴选依据：文化遗产(iii)(iv)

地理位置：N44 53 41 E00 09 19

遗产面积 : 7,847 ha

缓冲区面积: 5,101 ha

遗产编号：932

遗产描述：

圣艾米伦区位于波尔多（Bordeaux）。波尔多是法国西南港口城市、法国第四大城市。从罗马时代起，这个地区就一直生产高质量的葡萄酒，至今大概有2000年的历史了。中世纪，圣艾米伦区是一个从北欧到西班牙的圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣道路上的站点，而圣地亚哥-德孔波斯特拉是当时基督教徒最向往的朝圣目的地。随着当地人民为外地朝圣者建造酒馆、客栈和其他的提供方便的设施，这个地区的美味葡萄酒也逐渐的声誉鹊起。

1999年，根据文化遗产遴选依据标准C(iii)(iv)，波尔多的圣艾米伦区被联合国教科文组织世界遗产委员会批准作为文化遗产列入《世界遗产名录》。遗产编号：932。

遴选依据标准(iii): 圣艾米伦区是一个历史悠久的葡萄园景观的杰出例子，保存完好，活跃至今。

遴选依据标准(iv): 圣艾米伦区的历史管辖权以一种特殊的方式说明了在一个精确界定的区域内为生产葡萄酒而进行的葡萄密集种植。

世界遗产委员会评价：

葡萄栽培技术最早由罗马人引入到阿基坦地区(region of Aquitaine)这块肥沃的土地上，并在中世纪得到了发展。圣艾米伦区位于圣地亚哥－德－孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣之路，因地理位置优越而受益匪浅。从11世纪开始，这里便修建了大量教堂、修道院和济贫院。在12世纪英国统治期间，这里得到了“司法管辖区域”的特殊地位。大量的葡萄种植在这里形成了独特的景观，而且在乡镇和村庄里还有许多优美的历史古迹。

遗产介绍：

从罗马时代起，这个地区就一直生产高质量的葡萄酒，至今大概有2000年的历史了，当时这个地区就是远近闻名的阿基坦尼亚。中世纪，圣艾米伦区是一个从北欧到西班牙的圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣大道上的站点，而圣地亚哥-德孔波斯特拉是当时基督教徒最向往的朝圣目的地。随着当地人民为外地朝圣者建造酒馆、客栈和其他的提供方便的设施，这个地区的美味葡萄酒也逐渐的声誉鹊起。尤其是英国人，他们不管怎样，都会随身携带着葡萄酒。

1855年，法国人决定用第一大等级的级别划分系统来给葡萄酒分类，圣艾米伦区的葡萄酒被列为最高等级的葡萄酒。这个分类体系最初用于梅克多葡萄酒(红葡萄酒的一种，产于法国)地区，后来才传播到邻近的圣艾米伦区，今天，奥索纳城堡和舍瓦尔·布朗城堡的葡萄酒也被列入圣艾米伦区的第一大等级，其后是贝莱尔、卡农和菲雅克城堡的葡萄酒。葡萄酒的声誉与这个地区长期保存下来的葡萄园一起促进了圣艾米伦区最终进入世界遗产名录。　

圣艾米伦村落位于该区的心脏地带，它在历史上比法国大多数同样规模的村庄要富有的多，其中一个最有趣的地方是巨型独石教堂，建于9世纪，雕刻自一块巨大的岩石，该教堂是欧洲同类教堂中最大的一个。还有其它引人入胜的景观，包括这个村庄狭窄的中世纪街道和用于存放葡萄酒的地下室。圣艾米伦区是一个完美的地方，在这儿你可以凝视那些古老的东西，思索它们为什么历经极其久远的年代，却依然保持自己的特色。葡萄种植园中的土地已经具有2000余年的耕种历史，这已经足以令人感叹不止。

葡萄栽培技术与葡萄酒

圣艾米伦区拥有世界独一无二的文化特色，历史景观和自然遗址。世界遗产委员会曾经评价道：“圣艾米伦区在历史上是葡萄园种植区中一个尤其突出的例子，直到如今，它依然保存完整，并且仍然在经营中。在精确划定的地区和自然生长的葡萄园区，人们精耕细作，专门用来生产葡萄酒。这些精耕细作区在圣艾米伦区的历史上就一直得到格外的关注。”从罗马时代起，当地的酒商就开始摸索如何将影响葡萄酒生产不良的因素降到最小。结果发现，合适的天气、土壤和人为的不同葡萄种类的混合种植经常会导致令人难以置信的结果。 圣艾米伦村落位于该区的心脏地带，它在历史上比法国大多数同样规模的村庄要富有的多，其中一个最有趣的地方是巨型独石教堂，建于9世纪，雕刻自一块巨大的岩石，该教堂是欧洲同类教堂中最大的一个。还有其它引人入胜的景观，包括这个村庄狭窄的中世纪街道和用于存放葡萄酒的地下室。圣艾米伦区是一个完美的地方，在这儿你可以凝视那些古老的东西，思索它们为什么历经极其久远的年代，却依然保持自己的特色。葡萄种植园中的土地已经具有2000余年的耕种历史，这已经足以令人感叹不止。

葡萄栽培技术最早由罗马人引入阿基坦地区这块肥沃的土地上，并在中世纪得以强化。圣艾米伦区因其处在圣地亚哥—德孔波斯特拉朝圣大道上的优越位置而受益菲浅。大量教堂、修道院和客栈从11世纪前就建立起来了。它作为一个辖区的特殊地位在12世纪英国人统治时期内得到了承认。该区纯粹而地道的葡萄种植景观是非常特别的，而且在乡镇和村庄里还有许多优美的历史遗迹。

防护措施

波尔多葡萄酒酿酒城堡一直是袭击者攻击的目标，当地的酒贼们利用矮子来掠夺波尔多葡萄酒地窖中的酒。警察们确信这些袭击者肯定雇佣了矮子，因为只有矮子才能通过受到严密保护的地下室。在一系列的攻击中，主要集中在世界闻名的圣艾米伦区，曾经在这儿，一个矮得可以通过最窄穴的人使报警系统失效后，成千上万瓶酒不翼而飞。一个当地警察说：“所有的报警系统都可以把常规大小的成人阻挡在外，如今将不得不改造报警系统，以求能把最矮的人阻挡在外。”尽管葡萄酒的年损失只是波尔多年销售量的一个极其微小的部分，但是葡萄酒的经营者已经变得越来越警觉了。

圣艾米伦区历史溯源

圣艾米伦区遗迹圣艾米伦区在公元711年，来自北非的一支穆斯林军队在直布罗陀附近的西班牙海岸登陆。西哥特人的西班牙王国开始衰落，七年内整个半岛都屈从于这些训练有素、勇敢善战的入侵者的统治。在随后的跨越整个中世纪的八个世纪中，西班牙的历史一直为伊斯兰和基督教这两个相互对立的教派和文化势力所左右，这二者之间的关系难以相处，但并不总是势不两立的。圣雅各成了基督教军队重新征服西班牙的象征人物，了解他在这一斗争中的神话作用，对了解中世纪的西班牙是至关重要的。他以争强好胜的圣地亚哥（圣雅各，摩尔人的屠夫）而著称，历来被说成是一个佩带利剑、身骑白马的勇士。正好，九世纪的一次发现揭示了传说中圣雅各的墓地就在伊里亚弗拉维亚镇附近，位于伊比利亚半岛的最西端。在此之前的一段时间，隐修士贝拉基和这个地区的许多人一直为一些奇怪而神秘的现象感到不安。一到夜间，空中就充满了不可思议的光线和甜美的圣歌，唱歌的似乎是天使。特奥德米尔主教荻悉这些情况后，很快发现它们来自一个坟墓，毋庸置疑，这正是圣雅各的坟。阿方索二世（759-842）是小王国阿斯图里亚斯和莱昂的统治者，首都设在奥维耶多，他得到这个巧妙发现的消息后写道，坟墓的存在向人们揭示了神圣的使徒最为宝贵的财富，即他的圣骨。