• 杜莉等著《丝路上的华夏饮食文明对外传播》出版
出版社：人民出版社 出版年：2020-5 页数：506 定价：88.00元 装帧：平装 ISBN：9787010211428作者简介 杜莉，女，四川旅游学院二级教授、四川省重点研究基地川菜发展研究中心主任，四川省学术技术带头人，致力于从事饮食文化的研究与教学。 刘彤，女，四川旅游学院教授。主要从事社会学、思政等方面的研究与教学。 王胜鹏， ...
出版社：人民出版社 出版年：2020-5 页数：506 定价：88.00元 装帧：平装 ISBN：9787010211428作者简介 杜莉，女，四川旅游学院二级教授、四川省重点研究基地川菜发展研究中心主任，四川省学术技术带头人，致力于从事饮食文化的研究与教学。 刘彤，女，四川旅游学院教授。主要从事社会学、思政等方面的研究与教学。 王胜鹏， ...
埃玛纽埃尔-爱德华·沙畹（以下简称“沙畹”）是学术界公认的19世纪末20世纪初世界上最有成就的汉学大师，同时他也是世界上第一位用现代考古学方法考古考察中国遗址的学者之一，被视为“欧洲汉学泰斗”，整个西方学术界公认的汉学大师，他一生治学谨严，涉猎广泛，其著述博大精深。 埃玛纽埃尔-爱德华·沙畹他翻译《史记》，研究中国佛教，考察文物 ...