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稻作文明的起源地，“万年上山”的价值和意义
摘要: 在中国长江中下游地区，集中分布着世界上最早的稻作文化遗址。2000年11月开始，考古学家在浙江省浦江县陆续发掘出迄今世界上最早的属性明确的栽培水稻、定居村落遗迹和大量彩陶遗存，上山遗址考古发现举世瞩目，充分证明这里就是世界稻作文明的起源地，是以南方稻作文明和北方粟作文明为基础的中华文明形成过程的重要起点。5月中旬“上山文化遗址保护和申 ...
在中国长江中下游地区，集中分布着世界上最早的稻作文化遗址。2000年11月开始，考古学家在浙江省浦江县陆续发掘出迄今世界上最早的属性明确的栽培水稻、定居村落遗迹和大量彩陶遗存，上山遗址考古发现举世瞩目，充分证明这里就是世界稻作文明的起源地，是以南方稻作文明和北方粟作文明为基础的中华文明形成过程的重要起点。
5月中旬“上山文化遗址保护和申遗工作专班第一次工作例会”在浙江省金华市浦江县召开，上山文化遗址正式申遗迈出第一步。“万年上山”这张“金名片”究竟有哪些遗产价值和意义？澎湃新闻节选与会专家部分发言内容予以刊发。
蒋乐平（浙江省文物考古研究所研究员、上山文化发现者）：稻作文化特征，我们认为发现了区别于洞穴阶段的特征。发现了一系列的证据链，包括栽培、收割、加工碾磨和食用的证据。稻米第一次成为人类的粮食，这个得到了确证，我认为这是一个非常重要的发现。栽培稻鉴定的证据，有在座的专家，就不需要我讲了。早期发现的碳化稻米很少，中晚期发现量有明显增加。随着上山文化区聚落规模在扩大，稻作的规模也在扩大。这是大家最熟悉的夹炭陶片，羼杂的是碎稻壳，米吃掉了以后稻壳做陶器。这是发现的酒器，发表的最新的成果，刘老师的视频中可能也会讲到这个内容。简单的结论，这实际上我为中国文物报写了一些小文章。与长江中游同样显露出若干稻米信息的早期新石器时代洞穴遗址相比较，上山文化有三个显著不同的特点：
第一，上山稻作包括了栽培、收割、加工碾磨和食用的一系列证据，一种崭新的农耕行为体系已经初步形成。
第二，走出洞穴占领定居于新石器时代活动中心的旷野地带，这标志着一个时代的真正开始。我总觉得新石器时代的基本概念就是农业定居，但要寻找它一个确证的实证也不容易，在上山我们找到了最早的证据。
第三，上山稻作文化是一种没有中断并出现稳定进步的现象，一种生业经济行为与一个群体的生存与繁衍发生了真实的关系，这一遗存信息及其传递的文化意义，超越了早期穴居遗址的时代属性和历史属性。这句话稍微有点抽象，我想还能够理解。上世纪80年代，我看到有人在一篇英文文章里讲到，农人也会退回到狩猎采集人，初步的农耕经济又回到了狩猎采集经济，这种现象是存在的。我记得陈淳先生在一篇文章里讲到，从营养热量供应的角度，稻米不是最佳食物。主要作用是充饥，因此很多原始的先民出现走回头路的现象。但上山人不是这样的，上山农耕文化在这一两千年的时间里，一直处在发展过程中，这是上山文化有别于洞穴阶段的一个非常重要的特点。中国长江流域是世界上少数几个独立农业起源地之一，上山文化为“栽培水稻起源于中国”提供了最早的证据。
赵志军（中国社会科学院考古研究所研究员）：在我们现在出土早期稻遗存的几处遗址，只有上山文化给我们提供了充足的人类耕种行为的考古证据，比如，与人类耕种密切相关的定居生活的证据，上山遗址有，刚才我特地讲了F2是上山早期，当然我认为应该把上山早期和中期合并在一起考虑，如果把它们二者考虑在一块就更充分了，F1更不得了，是一个分间的大排房，人类已经定居了，我们已经发现了一整套的与耕种行为相关的农业生产工具，比如说早期的疑似农业收割工具的石镰，中期的一整套与农业生产相关的一批石器、石磨盘、石磨棒，还有一些我认为是石斧石锛应该与刀耕火种有一定的关联，看着有点勉强，但实际上还是应该相关联的，为什么这批磨制的石器石斧石锛同时期出现，我很早就在讲这个问题了，我们一说石斧石锛马上想到手工业的加工工具，它和农业的出现就吻合了，你说它跟农业一点关系没有？我们考虑刀耕火种第一步要干吗？第一步要开发这片土地长出来的植被。
5月中旬“上山文化遗址保护和申遗工作专班第一次工作例会”在浙江省金华市浦江县召开，上山文化遗址正式申遗迈出第一步。“万年上山”这张“金名片”究竟有哪些遗产价值和意义？澎湃新闻节选与会专家部分发言内容予以刊发。
上山文化遗址分布图
1、上山遗址；2、小黄山遗址；3、青碓遗址；4、荷花山遗址；5、下库遗址；6、青阳山遗址；7、山下周遗址；8、大公山遗址；9、湖西遗址；10、庙山遗址；11、蓭山遗址；12、长城里遗址；13、长田遗址；14、太婆山遗址；15、义乌桥头遗址；16、老鹰山遗址；17、仙居下汤遗址；18、临海峙山头遗址；19、金华三潭山遗址上山遗址保护展示馆外观 上山考古遗址公园供图
上山遗址出土夹炭陶片中的稻壳 浙江省文物考古研究所供图
蒋乐平（浙江省文物考古研究所研究员、上山文化发现者）：稻作文化特征，我们认为发现了区别于洞穴阶段的特征。发现了一系列的证据链，包括栽培、收割、加工碾磨和食用的证据。稻米第一次成为人类的粮食，这个得到了确证，我认为这是一个非常重要的发现。栽培稻鉴定的证据，有在座的专家，就不需要我讲了。早期发现的碳化稻米很少，中晚期发现量有明显增加。随着上山文化区聚落规模在扩大，稻作的规模也在扩大。这是大家最熟悉的夹炭陶片，羼杂的是碎稻壳，米吃掉了以后稻壳做陶器。这是发现的酒器，发表的最新的成果，刘老师的视频中可能也会讲到这个内容。简单的结论，这实际上我为中国文物报写了一些小文章。与长江中游同样显露出若干稻米信息的早期新石器时代洞穴遗址相比较，上山文化有三个显著不同的特点：
第一，上山稻作包括了栽培、收割、加工碾磨和食用的一系列证据，一种崭新的农耕行为体系已经初步形成。
第二，走出洞穴占领定居于新石器时代活动中心的旷野地带，这标志着一个时代的真正开始。我总觉得新石器时代的基本概念就是农业定居，但要寻找它一个确证的实证也不容易，在上山我们找到了最早的证据。
第三，上山稻作文化是一种没有中断并出现稳定进步的现象，一种生业经济行为与一个群体的生存与繁衍发生了真实的关系，这一遗存信息及其传递的文化意义，超越了早期穴居遗址的时代属性和历史属性。这句话稍微有点抽象，我想还能够理解。上世纪80年代，我看到有人在一篇英文文章里讲到，农人也会退回到狩猎采集人，初步的农耕经济又回到了狩猎采集经济，这种现象是存在的。我记得陈淳先生在一篇文章里讲到，从营养热量供应的角度，稻米不是最佳食物。主要作用是充饥，因此很多原始的先民出现走回头路的现象。但上山人不是这样的，上山农耕文化在这一两千年的时间里，一直处在发展过程中，这是上山文化有别于洞穴阶段的一个非常重要的特点。中国长江流域是世界上少数几个独立农业起源地之一，上山文化为“栽培水稻起源于中国”提供了最早的证据。
最早的炭化稻米。新石器时代·上山文化（距今约11000-8500年），2006年浙江省浦江上山遗址出土
上山文化作为稻作农业起源地的地位及其学术思考赵志军（中国社会科学院考古研究所研究员）：在我们现在出土早期稻遗存的几处遗址，只有上山文化给我们提供了充足的人类耕种行为的考古证据，比如，与人类耕种密切相关的定居生活的证据，上山遗址有，刚才我特地讲了F2是上山早期，当然我认为应该把上山早期和中期合并在一起考虑，如果把它们二者考虑在一块就更充分了，F1更不得了，是一个分间的大排房，人类已经定居了，我们已经发现了一整套的与耕种行为相关的农业生产工具，比如说早期的疑似农业收割工具的石镰，中期的一整套与农业生产相关的一批石器、石磨盘、石磨棒，还有一些我认为是石斧石锛应该与刀耕火种有一定的关联，看着有点勉强，但实际上还是应该相关联的，为什么这批磨制的石器石斧石锛同时期出现，我很早就在讲这个问题了，我们一说石斧石锛马上想到手工业的加工工具，它和农业的出现就吻合了，你说它跟农业一点关系没有？我们考虑刀耕火种第一步要干吗？第一步要开发这片土地长出来的植被。
上山遗址1号房址
上山遗址2号房址