引子

瓷器，这土与火的艺术，这浴火腾飞的凤凰，最早在中国这块古 老的土地上诞生。从汉晋越窑到明清景德镇窑，中国古代瓷器生产经 历了近 2000 年，瓷窑遗址遍布全国各地，著名的瓷器窑口不下数十 处，产品流播全球各地。其产地、产品和工艺技术的扩散，历代名瓷 收藏以及瓷窑的兴衰变迁，不同地区造瓷由于用料和文化不同造成的 不同特色，为我们展现了一幅美丽壮观的图景。 在很长的历史时期内，中国制瓷技术一直领先于世界，瓷器被称 为中国“第五大发明”、“文明的徽章”。瓷器是最早的全球商品之一， 也是中国古代国际贸易中最重要的大宗外销商品之一，与丝绸、茶叶 并列。由中国丝绸、瓷器和茶叶带动的古代东西方贸易对人类各文明 地区间的经济文化联系起到了极大的推动作用，瓷器在促进人类文化 交流和世界各个国家、各个地区与各个民族间的相互认识、了解方面 发挥了巨大的作用。 本书正是从中国陶瓷源流这一角度进行编撰的，目的是为广大 读者提供一个清晰的中国瓷器品物、瓷艺源流变迁及其域外传播的 图景。

悦  读

白瓷至唐代发展成熟，邢窑是北方白瓷的代表。目前已发现的河 北省境内临城祁村窑、内丘邢窑、曲阳窑，河南省境内的巩义窑、鹤 壁窑、新密窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑，山西省境内的浑 源窑、平定窑，陕西省的耀州窑，安徽省的繁昌窑、泾县窑、萧窑， 江西省景德镇窑等都烧白瓷，形成与青瓷平分天下的格局。1980— 1985 年间，在河北省临城、内丘境内相继发现白瓷窑址数十处，与文 献上“邢窑在内丘”的记载相合。  

李肇《唐国史补》有关于内丘白瓷 瓯的记载，赞叹邢窑白瓷“天下无贵贱通用之”。段安节《乐府杂录》 也有关于邢瓯的记载。陆羽《茶经》说“邢瓷类雪”，皮日休《茶瓯》 诗云：“邢客与越人，皆能造瓷器。圆似月魂堕，轻如云魄起。枣花 势旋眼，苹沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。” 

长江以南地区没有 发现唐代烧造白瓷的窑址，但在今江苏、浙江、湖南、广东、福建等 省唐墓都有白瓷出土，以湖南省最多。长沙、广州、大邑（四川）都 有烧造白瓷的迹象和可能。杜甫《又于韦处乞大邑瓷碗》诗：“大邑 烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。” 

日本人中尾万三从仁和寺得到的《唐本草》云：“白瓷屑，平无毒， 主妇人带下白崩，止呕吐逆破血，止血水，摩涂疮灭瘢。广州良，余 皆不如。”已经发现五代景德镇烧造白瓷的窑址，是现在所知南方地 区最早的白瓷窑址。 唐五代白瓷窑址较有名的有河北临城郉窑 、 内丘邢窑，河北定 窑，河南巩义窑、新密窑，山西浑源窑、平定窑，安徽繁昌窑、泾 县窑，陕西耀州窑，江西景德镇窑 。