唐彩绘胡人骑马带犬狩猎俑为唐代彩绘陶俑。该陶俑以胡人骑手与猎犬为核心造型：骑手深目高鼻、络腮胡，头戴幞头，身着翻领袍服外罩坎肩，身体侧向左方，左手半握作持缰状；马鞍后方蹲坐猎犬，双耳直竖监视前方动向。陶俑高30.5厘米，长32.5厘米。特别值得注意的是，胡人右臂高高举起呈挥拳驱叱状，与猎犬共同构成蓄势待发的狩猎场景 。该陶俑体现了唐代彩绘陶俑“塑绘一体”的审美意趣，有“三分坯子七分绘”的特征。

该文物为一件彩绘陶俑，其表面经过布彩、敷色和描绘。在技法特征和审美意趣上，它与绘画关系密切，体现了“塑绘一体”的艺术特征。具体而言，唐彩绘胡人骑马带犬狩猎俑雕刻手法自如而古朴，彩绘工艺饱满而丰富，展现了唐代彩绘陶俑“三分坯子七分绘”的审美意趣。

唐彩绘胡人骑马带犬狩猎俑于1960年在陕西省乾县永泰公主墓中出土，骑手为一胡人，,头戴幞头，深目高鼻，络腮胡，身穿翻领袍服，外罩坎肩，身体侧向左方，左手半握作持缰状，马鞍后蹲坐着一只猎犬，胡人右臂高高举起，似正挥拳驱叱猎犬行猎。